Ingredientes:
2 Huevos
2 Lonchas de queso light
1 Trozo de pan
Sal
1 Cucharada pequeña de aceite de oliva
Elaboración:
Se baten los dos huevos, a los que se añade una pizca de sal. Se incorporan en trocitos las dos lonchas de queso desnatado. En una sartén antiadherente se vierte la cucharada pequeña de aceite de oliva; cuando esté caliente, se vuelca la mezcla de huevos y se cuaja.
La tortilla se come con el pan, a modo de bocadillo.
