Ingredientes:
1/2 Vaso de arroz
1 Pastilla de caldo concentrado
1/2 Cucharada de aceite de oliva
1 Pechuga de pollo
1/2 Ajo
1/2 Cebolla
1/2 Tomate
1/2 Pimiento verde
Elaboración:
Cocer el arroz en abundante agua, con una pastilla de caldo. Escurrirlo bien y reservar. En una sartén antiadherente, poner el aceite de oliva y freír la pechuga de pollo, previamente cortada en dados, sacar de la sartén y reservar. En ese mismo aceite, rehogar el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate, finamente picados, y dejar que se hagan a fuego lento. Como último paso, mezclar todos los ingredientes.
