Ingredientes:
1 Dorada
1 Cebolla
1 Calabacín
1 Zanahoria
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Elaboración:
Cortar las verduras en rodajas finas e introducirlas en el microondas, en un recipiente apto, durante tres minutos. En una fuente de horno, colocar las verduras, a modo de lecho, y poner encima la dorada abierta y salpimentada. Rociar con una cucharada de aceite de oliva. Dejar cocer en el horno ya caliente durante unos 15 o 20 minutos, a 180°.
